| 職種 | 飲食料品製造業 |
|---|---|
| 給与 |
【時給】1,050円 |
| 勤務地 |
阪神深江駅より送迎バス 5分 社員寮があります ※寮から自転車 20分 |
| 勤務時間 |
【夜勤】 ①15:00～0:00（休憩60分） ②16:00～1:00（休憩60分) ③17:00～2:00（休憩60分） ④18:00～3:00（休憩60分) ⑤19:00～4:00（休憩60分） ⑥23:00～8:00（休憩60分） ⑦0:00～9:00（休憩60分） 【残業】 月20時間程度あり |
| 仕事内容（概要） |
①加熱業務 麺料理に関するスープや食材を、蒸気釜・フライヤー・オーブン・ロータリーなどを使って調理します また、加熱調理されたスープや食材を、冷却計量する作業もあります 加熱業務は、機器ごとに加熱温度や調理時間を設定し、用意された具材や調味料を指示書をもとに加熱調理します 調理する食材の加熱温度・できばえ・味などを確認し、記録します。作業室が高温になる場合もあります スープや食材の冷却計量を担当する場合は、冷蔵庫で冷やされた食品の温度や、冷却時間を記録します また、冷却された食品の重量を記録する作業もあり、こちらは作業室が低温になる場合もあります ②茹で業務 うどん・そば・中華麺などを茹で、茹でた麺を冷却します お湯の温度や麺の茹で時間の設定を行います。お湯や冷却された麺の温度を記録する作業もあります 麺の検食をします。スープ供給機器の重量を設定したり、スープに使う容器を準備したりします #飲食料品製造業 |
働いている人の声を聞こう！| お仕事No. | A00051 |
|---|---|
| アピールポイント |
職場はきれいで清潔に管理されており、生活する環境も交通の便がよく、買い物も近くにスーパーなどのお店があります みなさんの生活や仕事をサポートするために、ベトナム語で対応できる総務担当者が勤務しています |
| 休日・休暇 | （土）・日・（祝）休み ※会社カレンダーあり |
| 仕事内容（詳細） |
①加熱業務 麺料理に関するスープや食材を、蒸気釜・フライヤー・オーブン・ロータリーなどを使って調理します また、加熱調理されたスープや食材を、冷却計量する作業もあります 加熱業務は、機器ごとに加熱温度や調理時間を設定し、用意された具材や調味料を指示書をもとに加熱調理します 調理する食材の加熱温度・できばえ・味などを確認し、記録します。作業室が高温になる場合もあります スープや食材の冷却計量を担当する場合は、冷蔵庫で冷やされた食品の温度や、冷却時間を記録します また、冷却された食品の重量を記録する作業もあり、こちらは作業室が低温になる場合もあります ②茹で業務 うどん・そば・中華麺などを茹で、茹でた麺を冷却します お湯の温度や麺の茹で時間の設定を行います。お湯や冷却された麺の温度を記録する作業もあります 麺の検食をします。スープ供給機器の重量を設定したり、スープに使う容器を準備したりします #飲食料品製造業 【醍醐味】 大手コンビニエンスストアで売られている麺や、惣菜を数多くつくっています 自分がつくった食品をお店でよく見かけます お客様に喜んでもらえる食品をつくるので、やりがいを実感します 【厳しさ】 お客様に、安全で美味しい食品を提供するため、衛生管理の面は厳しく、仕事の決まり事も多いです 先輩が丁寧に指導し、仕事のフォローをするので、安心して働けます 【応募資格】 まずはご応募ください 【こんな人が活躍】 ベトナムからの技能実習生や留学生も多いです さまざまな国の人が、協力して食品づくりをします |
| 他勤務地 | |
| 募集終了日 | 14/02/2030 |